Apparato digerente
La bocca è delimitata superiormente dal palato o volta palatina, distinta in palato duro anteriormente e palato molle o velopendulo, posteriormente.
Da questo in posizione mediana pende l’ugola e lateralmente si ripartono due pieghe carnose dette pilastri, il pilastro anteriore e il pilastro posteriore, in mezzo ai quali si collocano le tonsille.
Inferiormente la bocca mostra la lingua collegata in basso con il frenulo sottile lamina carnosa.
Sul terzo posteriore della lingua si osserva il V linguale formato da 9/11 papille che sono formazioni crateriformi.
I denti si suddividono in incisivi, canini, premolari e molari per ogni semi arcata. Il dente mostra una parte sporgente detta corona, una coperta dalla gengiva il colletto e la porzione inferiore inserita nell’osso, la radice.
Alla bocca segue la faringe breve segmento in comune con le vie respiratorie.
Segue l’esofago lungo circa 25 cm terminante con un muscolo sfinterico detto cardias.
Dopo l’esofago si osserva un componente sacciforme, lo stomaco nel quale si distinguono il fondo (posto in alto), il corpo cioè la parte centrale e la zona pilorica corrispondente alla parte terminale, dotata di un altro muscolo sfinterico il piloro.
Dal piloro ha inizio l’intestino che si divide in intestino tenue e intestino crasso.
L’intestino tenue lungo 6 / 8 m, ha un diametro di 3 cm ed è delimitato dalla valvola pilorica e dalla valvola ileo cecale .
Inoltre l’intestino tenue è distinto in duodeno, digiuno e ileo.
Il duodeno lungo 24/30 cm è la prima parte dell’intestino tenue ed è a forma di ansa.
Il digiuno deriva il suo nome dal fatto che appare vuoto all’autopsia e corrisponde in genere a circa la metà dell’intestino tenue dopo il duodeno; digiuno ed ileo non sono apprezzabilmente diversi.
Il crasso è lungo circa 1,70 m ha un diametro di circa 7 cm e si divide in cieco, colon e retto;
Al cieco, sacca a fondo cieco, si diparte l’appendice vermiforme; il colon a sua volta si divide in colon ascendente, trasverso, discendente e sigmoideo, i primi tre derivano il nome dalla direzione che assumono, il quarto dalla forma.
Il colon presenta tre nastri muscolari detti tenie. Segue il retto lungo 12 14 cm che si conclude con lo sfintere anale.
All’intestino sono annessi due ghiandole il fegato e il pancreas.
Il fegato occupa quasi tutto lo spazio dell’ipocondrio destro e l’epigastrio, è di colore rosso-bruno, ha un peso di 1500 g e superiormente è a contatto con il diaframma È formato da quattro lobi: destro, sinistro, caudato e quadrato.
Dal fegato parte il dotto epatico che unendosi al dotto cistico, il quale si origina dalla cistifellea, dà origine al coledoco che sfocia nel duodeno.
La cistifellea detta anche colecisti o vescichetta biliare, ha un volume di 50/60 cc.
Il pancreas è posto nell’ansa del duodeno ed è lungo circa 20 cm. L’estremità destra più voluminosa è detta testa del pancreas, la parte centrale corpo del pancreas e la parte sinistra più sottile, coda del pancreas.
La massa intestinale è posta nella cavità addominale ed è ricoperta dal peritoneo.
Il peritoneo è una membrana sierosa, sottile e quasi trasparente, che si trova nell’addome e costituisce il rivestimento della cavità addominale e di parte di quella pelvica.
Schema etimologico:
- Bocca: palato, palato duro, palato molle, velopendulo, ugola, pilastro anteriore, pilastro posteriore, tonsille.
- Lingua: V linguale, papille, frenulo.
- Denti: canini, incisivi, premolari, molari, corona, colletto, radice.
- Faringe
- Esofago: cardias
- Stomaco: fondo, corpo, zona pilorica, piloro.
- Intestino tenue: duodeno, digiuno, ileo, valvola pilorica, valvola ileocecale.
- Intestino grasso: cieco, colon, retto, appendice vermiforme, colon ascendente, colon trasverso, colon discendente, colon sigmoideo, tenia.
- Fegato: lobo destro, lobo sinistro, lobo caudato, lobo quadrato, dotto epatico.
- Cistifellea: colecisti, vescichetta biliare, dotto cistico, coledoco.
- Pancreas: testa del pancreas corpo del pancreas coda del pancreas.
- Peritoneo.
